Paul McCartney salió en defensa del legado de Linda. A través de una propuesta intenta frenar la prohibición del uso de la palabra "salchicha" o "hamburguesa" para los alimentos de origen vegetal.
Macca se unió a la lucha de muchos activistas más contra la propuesta de la Unión Europea que busca eliminar el uso de las palabras "salchichas", "escalopes", "filetes" y "hamburguesas" para alimentos que son de origen vegetal. El Parlamento Europeo ya tomó una decisión al ponerse a favor de prohibir estos términos asociados con la carne con el objetivo de evitar la confusión del consumidor, para proteger la industria ganadera. La medida aún debe ser aprobada antes de transformarse en ley.
"Estipular que las hamburguesas y salchichas son ‘a base de plantas’, ‘vegetariano’ o ‘vegana’ debería ser suficiente para que las personas sensatas entiendan lo que están comiendo", Paul McCartney
Paul otorgó su apoyo al contenido de una carta confeccionada por ocho diputados del Reino Unido para que la propuesta se archive.
La historia de Paul & Linda con el vegetarianismo arrancó en 1975. Con el tiempo, la ex tecladista de Wings lanzó su libro de recetas vegetarianas. Tras su fallecimiento, en abril de 1998, Paul junto con sus hijas Stella y Mary mantuvieron el legado de Linda, a través de la organización Meat Free Monday, entre otros emprendimientos.
Fuente: El País (España)
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